スープ◎麺○叉焼○ 総合 8
近畿大学のすぐ近くで、学生割引を、のぼりで宣伝していました。
７店舗程ある京都白川発祥のラーメンチェーンです。
麺の固さ、背脂、ネギの量が選べるので、麺固めネギ多めでオーダー
スープは、京都背脂チャッチャ系の鶏ガラ醤油味です。
写真で見ると、かなりしつこそうに思えますが、わりとあっさりしています。
数種類をブレンドしたとある醤油も、醤油辛さが無くマイルドな感じです。
鶏ガラのコクもっかり出ており、なかなかのスープです。
麺は、博多ラーメンを、思わせる極細ストレート。粉っぽさが残るくらいの
バリカタで良い感じです。叉焼は、私好みの巻きバラで味付けも良いのですが
薄過ぎるのが難点です。
レジのところで、くじ引きがありチャーシュー丼次回無料券があたりました。
学生さんには、嬉しいお店でしょう。
住所 東大阪市宝持３－４－２６
営業時間 AM11:00~24:00 定休日 無休
ＴＥＬ 06-6722-0788 ＨＰ
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