らぁ麺師子王 とりとんこつ魚介、唐揚げ

スープ○麺○具◎　総合　9

職場近くシリーズ。約３ヶ月ぶりに師子王さんに行ってきました。元気いっぱいの
オネーサンの笑顔、いつも気持ち良いですね。僅かの間にメニューがどんどん
増えています。食べ終わってから聞いたのですが「極みそカツ」サイドメニューと
思ってたんですが、豚カツラーメンだそうです。メチャ興味惹かれますね。
とりとんこつを唐揚げセットで、御飯の代わりに煮卵をつけて頂きました。


スープは、お得意の鶏、豚骨に節系の魚介を合わせてあります。なかなか旨い
のですが、ちょっと魚介出汁が弱いでしょうか？安易に魚粉に頼っていない点は
良いと思いますが、メニュー名から想像するのと少し違う様な気がします。


麺は、博多ラーメン風の低加水極細麺。個人的には、このスープにこの麺は
合わない様な気がします。中くらいのプリッとした弾力の麺で食べたいですね。


具材は、賑やかに　ネギ、キャベツ、カイワレ、干し海老、丸ごとの木耳、煮卵
バラ叉焼、沖縄産の島豚に変えたそうで、とろける柔らかさで美味しかったです。


お手洗いに、精進をもじって「日々笑進」と言う言葉が貼ってありました。「笑」
の字が笑顔になっていてなんだか楽しいですね。世の中厳しい情勢が続きます。
早く、毎日笑顔で進める様になって欲しいものです。（今日はオチ無しで）

住所　　　　大阪市生野区巽中4-11-27　　　　ＴＥＬ　06-6753-3723　　
営業時間　AM 11:30～14:30 　17:30～22:30　　　　　定休日　木、日曜昼

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