2010/07/12

【移転しました】らーめん専門がんこ親父(8回目) 河内の塩、餃子

スープ◎麺○具◎  総合 9.5

職場近くシリーズ。「らーめん専門 がんこ親父」さんに行ってきました。
近々移転されるとのお話を耳にしたので、詳しい事を聞いてみたかったんです。
河内の塩を味玉トッピングで、もちろん餃子もオーダー。

鶏豚骨清湯に貝煮干し出汁、まろやかな天然塩タレを合わせてあり、貝の風味
が素晴らしいです。少し盛られた揚げタマネギの香ばしさもえ~感じですね。


スベスベの表面の細ストレート麺。伸びがよく、スープとの絡みも申し分なし。
さらっと頂ける美味しい麺です。


具材は、白髪ネギ、シャキシャキ水菜、柔らかな穂先メンマ。トロリと柔らかな
バラ叉焼。追加トッピングの味玉、ベストの状態ですね。


こちらのもう一つの売り、犬鳴きポークを使った餃子。食べる度に美味しくなってる
気がします。


移転の話ですが、今月20日前後に一旦閉店し、八尾の「火の國屋」さん跡地に
今月末~8月初めに開店されるそうで店名も「らーめん工房 RISE ~ライズ」
とされる予定とか。

これまでのメニュープラス坦々系なども考えておられるそうです。メインはラーメンと
御飯のセットが良いでしょう。 ラーメン・ライスで・・・点がとれます。 m(_ _)m

住所 大阪市東成区深江南1丁目17-13       TEL 06-6981-1946
営業時間 AM11:30 ~ 14:00 17:30 ~21:00   定休日 不定休

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6 件のコメント:

ハシダ・メン さんのコメント...

あらら...やっぱりあの場所では、難しかったですか...
ベースとなるキングも近かったですからね...

移転して再出発ですね...

tanichan さんのコメント...

>ハシダ・メン さん

どこも 楽な商売が出来る場所は少なくなっています。

AUなんかも頑張っていますし・・・・m(_ _)m

あみ さんのコメント...

八尾もおもしろくなってきた!!!
そろそろ・・・実家にかえろかな~

tanichan さんのコメント...

>あみ さん

八尾がご実家ですね。河内の有名人

あみ吉親分 なんて・・・・

oyabunn さんのコメント...

近くに黄そばのお店もあるし、
hanzenもあるし、
ここらへんは良い場所になりそうですねー。

あみ姉さん是非とも戻りましょうよ!

tanichan さんのコメント...

>oyabunn さん

八尾も賑やかになりそうですね。がんこさんもですが

余分ブラザーズの活躍にも期待してます!