らーめん 兆 （きざし） 煮卵塩ラーメン、餃子

スープ○麺○具材　総合　8.5

職場近くシリーズ、とよつねさん情報で本日開店の「らーめん　兆」さんを訪問。
場所は河内小阪駅北東４００ｍほど、大阪商大　正門　手前にあります。
付近にはコインパーキングが数カ所。

居酒屋も経営していると言う若い御主人と、バイトっぽいオネーサンが三人。
開店記念のラーメン￥３００セールもあり、開店１０分過ぎ到着でほぼ満席。
煮卵塩ラーメンと餃子をオーダー。


スープは流行の鶏白湯。そこそこ濃度もありますが、かなり甘めの味付けです。
このあたりは評価が分かれそうですね。


麺は太陽製麺さんの細ストレート。先客へのオーダーミスの対応で暫く手元に
届かず、少し伸びてダマになっていました。（残念！）


具材は、ネギ、もやし、太く柔らかなメンマ。網で炙った薄めの巻きバラ叉焼。
煮卵の味付けはけっこう美味しかったですよ。餃子はイマイチでしたね。


開店したばかりでお店の方も慣れておらず、作業が上手く回ってませんでした。
オペレーションが落ち着きスムーズになったらまた行って見ようかな？

早く出てきて欲しいですね　良い兆しが　m(_ _)m

住所　東大阪市御厨栄町1-6-35 　　　ＴＥＬ　06-6785-2828　　　　
営業時間　AM11:00～27:00 　　定休日　未定

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