天心 ラーメン、鶏唐揚げ

スープ○麺○具材○　総合　8.5

職場近くシリーズ、かなラーさん情報で４～５日前から昼営業を始めた「天心」さん
に行ってきました。
場所は中央大通沿い「金久右衛門」さんの道路向かい、１００ｍ程西。

中年のご主人が一人で営業されていました。ランチタイム￥５００のラーメンと
唐揚げ（餃子は歯医者さんにいくのでパス）をオーダー。


スープは鶏ガラ風味の醤油味、昆布も使っているのかな？けっこうアッサリとした
中華料理屋さんで良くお目にかかるタイプ、胡椒が合いますね。

麺は、やや細めのストレート。チョイ柔らかめの茹で加減でスルスルと頂けます。
スープとの相性も良く、飲んだ後に向いていそうな印象でした。


具材、ネギ、細もやし、メンマ、小ぶりのバラ叉焼。
鶏唐揚げがなかなか美味しかったです、鶏天風に厚めの味付き衣をまとって
塩胡椒で食べるのががえ～感じでした。


ご主人は中華鍋を扱い慣れている様子で、焼きめし　なんかも期待出来そうです。
中華料理屋さんからの　転身？　m(_ _)m

住所　大阪市城東区諏訪4-17-18 ＴＥＬ　非公開　
営業時間　AM11:30 ～ 13:30　 18:00 ～26:00　　定休日 不定休
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