【朝ラー】味真 エビ塩ワンタン麺

スープ○麺◎具材○　総合 9

今日のお昼、ラーメンに行けないので朝ラーです。
朝７：００まで営業との某店に５：３０頃に行きましたが、既に終了。(T T)
６０分￥１００のパーキングの戻る途中ラーメンのノボリを発見。(^_^)


こちらの味真さん、２５：００までとありましたが、朝６：００まで開いている様です。
御主人と中国訛りのオネーサンで営業。エビ塩ワンタン麺をオーダー。

スープは鷄ガラベースにスッキリとした塩ダレ。干しエビの風味がえ～感じです。
中間管理職の方も活躍されていましたが、なかなか美味しいと思います。


麺は、透明感のある平打ち太縮れ麺。プリプリとした弾力で良い喉越し。
サラッとしたスープを良く持ち上げてくれます。この麺面白いですよ。


具材は、小口ネギ、柔らかメンマ、姫青梗菜、雲呑が３つ、半分の煮玉子。
特別旨いとは言いませんが、この場所でこれだけ入って￥７００はお得でしょう。


メニューのトップに書き加えてありました・・・ＡＢＣを　m(_ _)m

住所　　大阪市中央区道頓堀1-3-24　　　　　ＴＥＬ　　06-6211-4770　　
営業時間　 11:00 ～25:00　　 定休日 無休

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