2013/02/11

厨房わっしょい 濃厚つけ麺、餃子


つけ汁◯麺◯具材◎ 総合 9

日曜日のランチは、息子と2人「厨房わっしょい」さんに行ってきました。
場所は国道25号線、王子町役場前交差点北西カド。他店と共用の駐車場が
4台分あります。

開店少し過ぎの到着で先客一人、愛想の良いご主人が一人で営業。
息子は塩バターラーメン、私は濃厚つけ麺と餃子をオーダー。


つけ汁は、鶏豚骨白湯魚介に醤油ダレ。トロ~リと粘り気がある濃厚さ。
ただ塩分がかなり高めで、折角の出汁を邪魔している様な気がしました。


麺は透明感のある平打極太麺。温かいスープに浸かった湯だめ状態で
提供されます。やや麺がゆるんだ感じがするので冷たい方が好きですね。


具材は、刻み海苔、小口青ネギ。コリッとした歯応えの極太メンマ、味玉。
え~感じの薄味煮卵。茹で野菜(もやし、人参)がヘルシーです。
餃子は、まぁ普通でしたね。


つけ汁を一口含んだ瞬間思いました・・・わっ!塩多い m(_ _)m

住所 奈良県北葛城郡王寺町王寺2‐2‐1 TEL 090-5162-4833 
営業時間  11:00~14:30  17:00~23:00  定休 不定休

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