2013/03/11

Vivace (ビバーチェ) VIVACEペアセット


嫁様孝行くシリーズ、Vivace (ビバーチェ)さんに行ってきました。
場所は(分り易く言うと)24号線、田原本塩元帥さんの北の千代北交差点を
東へ1km程の所。去年の7月オープンだそうです。


開店少し前の到着で車が5~6台、スグ満席になり外待ちも出る人気ぶり。
ペアセット(お奨め、小エビのトマトソース菜の花のジェノベーゼソース添え
スパゲティと自家製ポルケッタりんご風味の赤ワインソース)をオーダー。


プラス¥200でワインが頂けるので、嫁様に帰りの運転をお願いして赤と白。
「どこが嫁様孝行やねん」ってツッコミは無しでお願いします。m(_ _)m


朝取れ野菜、薪窯(焼き)野菜と菜の花のスープはブッフェスタイル。
アンティパストを食べ終える頃には、グラス二杯が空になり赤お代わり。(笑)


アルデンテの茹で加減、トマトの酸味と魚介の風味が効いたスパゲティーを
頂くとホンマに幸せな気分です。


一瞬、巻きバラ叉焼かと思った(←ラヲタかい!)自家製ポルケッタ。
肉の弾力、脂の旨味、ワイン漬けリンゴソースの甘み。最高でした。


二種類の窯焼きパンにソースをつけると、あまりに美味しくて
もう一杯ワイン飲みたかったのですが、嫁様が睨むので・・・


ドルチェはアッサリとしたチーズケーキと苺のジェラート。
お値段以上の価値を感じたお店、また行ってみたいですね。

住所 奈良県磯城郡田原本町味間10-3    TEL 0744-34-0081
営業時間 11:00~15:30  17:30~22:00  定休 不定休   HP

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