2013/04/02

無鉄砲しゃばとん 豚そば(半熟味玉入り)、野菜レス、ネギ多め


スープ◎麺◎具材◎ 総合 10

本日、お仕事で(←ここ強調!)「無鉄砲しゃばとん」さんに行ってきました。
14:20到着で先客4人、閉店時まで次々とお客さんが入ってきます。


店名が「SHABATON」から変わり「無鉄砲」の文字が入って純豚骨が頂ける
との事で、豚そばと煮玉子の食券を購入。手渡し時に野菜レスを告げます。
同僚は豚まぜそばと魚そば。


お馴染み無鉄砲のトロ~リとした臭みの無い濃厚豚骨出汁に醤油ダレ。
豚骨の甘味、旨味を堪能出来ます。やはりコチラが無鉄砲らしいですね。


麺は平打の縮れ太麺。スープとガッチリ絡んで濃厚な旨味を口に運びます。
細麺も選択出来るそうなので、次回試してみたいです。



具材は、海苔、小口青ネギ、シャクッとしたメンマ。脂身の旨い巻きバラ叉焼
野菜レスにすると増量して貰えます。


仕上げは、サービスの激辛高菜を投入して完スペ、ご馳走様でした。
また、お仕事で伺う事になりそうです。(^o^)

住所  奈良県奈良市六条町124-1     TEL  0742-36-2700  
営業時間 11:00~15:00 18:00~23:00   定休日 月曜日  HP

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