スープ◯麺◎具材◯ 総合 9
本日のランチは、５月２１日オープンの「ちゃん・橿原店」さんに行ってきました。
場所は国道２４号線、運転免許センター西交差点南50m。奥に大きな駐車場。
１１：４０分入店で半分程の入り、食べ終える頃には、ほぼ満席でした。
トンテキも売りの様ですが、あまり興味が無いので背脂麺と煮卵をオーダー。
スープは臭みの無い豚骨出汁に醤油ダレ、タップリの背脂が入っています。
私の好みから言うと醤油が強すぎるかな？
もっと出汁の旨味や脂の甘味を楽しめると嬉しいです。
麺は中くらいのストレート。プリッモチッの食感で美味しい麺だと思います。
メニューには無いですが、太めにしてつけ麺やまぜそばも食べてみたいですね。
具材は小口青ネギ、柔らかメンマ、大きなバラ叉焼、追加の煮卵。
普通に美味しかったと思います。
グループで行ってラーメンやトンテキをシェアして楽しむのが良さそうです。
住所 奈良県橿原市葛本町262-1 ＴＥＬ 0744-22-6664
営業時間 11:30～15:00 18:00～24:30 定休日 未確認 ＨＰ
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