職場近くシリーズ、「珍遊八尾店」さんに行ってきました。
焼き飯の名店（公式ブログ）で第二の看板を目指すと言う 汁無し担々麺が
狙いです。
開店同時入店、後から６人。若いご夫婦？で営業されていました。
汁無し担々麺とお奨めの温泉卵をオーダー。
タレは胡麻ダレをベースに、一味（辣）と花椒（麻）が５段階で選べます。
夫々３でお願いしましたが、そこそこ辛いです。油感は控え目ですが旨味が
あって美味しく頂けます。花椒はお店で挽いているそうで香りも良いですね。
麺は中くらいの低加水ストレート、温かい状態で提供されます。
タレがけっこう強いので平打の太麺なんかで食べてみたい気がします。
具材は、小口ネギ、カイワレ、糸唐辛子、甘辛ミンチ、追加の温玉。
叉焼やメンマのトッピングが出来ると嬉しいですね。
単品で￥５８０とお買い得感も十分。坦々麺の名店を目指して下さいね。
住所 八尾市桜ヶ丘3-28 ＴＥＬ 072-995-3838 定休 不定休
営業時間 11:30～14:30 18:30～24:00 日・祝 11:30～22:00
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