2013/10/19

【大阪好っきゃ麺11軒目】金久右衛門・鴻池店 金胡麻しじみ(金、細麺)、煮卵


 スープ◎麺◎具材◎ 総合 10

大阪好っきゃ麺11軒目】「金久右衛門・鴻池店」さんに行ってきました。
開店スグの到着で先客1名、後から2人。若い男性2人とオネーサンで営業。

表メニューでも裏メニュー?でも無く、鴻池店オリジナルの「金胡麻しじみ」を
金バージョン、細麺、煮卵トッピングでオーダー。
このメニュー考えた方は、かなり酒好きさんなんでしょうね。(笑)


スープは、鶏豚骨清湯に薄口ベースの醤油ダレ。しじみエキスにすり胡麻が
加わり、アッサリ目ながらシッカリとした旨味。肝臓君も喜んでいました。(笑)


麺はミネヤさんの細ストレート。プリプリとした弾力でスルスル喉を通ります。
時間が経っても伸びにくいので、食べるのゆっくりな方にもお奨め出来ます。
私は2~3分あれば十分ですが。(笑)


具材は小口ネギ、コリッとした拍子木メンマ、敬之さんも大好き巻きバラ叉焼。
¥50とお得な煮卵は必須トッピングですね。


オーナーさんは、とても顔(身体も)が広い方だそうで、コラボ等にも
積極的に取り組んでおられます。これからも楽しみですね。

住所  東大阪市西鴻池町2-1-3     TEL  06-4309-1255  
営業時間 11:00~14:30   17:30~22:00    定休日 第2・第3 水

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