2014/01/06

八尾塩元帥  塩つけ麺、唐揚げ、キムチ

 つけ汁◎麺◎具材◯ 総合 9.5

職場近くシリーズ。同僚と「八尾塩元帥」さんに行ってきました。
同僚は、醤油つけ麺と無料ライス、私は塩つけ麺と唐揚(シェア)をオーダー。


サービスのキムチをつまみながら待っていると唐揚が先に到着。



ややベテランのオネーサンが「自家製マヨネーズお持ちしましょうか?」
貰って正解。アッサリとして美味しい!持ち帰り販売検討して欲しいですね。


香りの良い鶏ガラ魚介のつけ汁は、安定した美味しさ。柚子と焦がしネギが
相変わらずえ~仕事していました。

各店で打つ、自家製平打太麺。その日打ちたての若い麺を提供されている
そうです。「若い麺」オ◯サン達の支持が得られそうですね。(笑)


具材は、菊菜、白髪ネギ、糸唐辛子、細メンマ、角切りバラ叉焼、味玉。
よく見ると法隆寺塩元帥さんと煮加減がちがいますね。


多少は、お店毎にブレがある様です。完璧に一緒よりチェーンっぽく無くて
良いかもしれませんね。

住所 大阪府八尾市山城町5-4-21 TEL 072-999-0358 
営業時間  11:00 〜 24:00    定休日   無休      HP

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