FB麺友の福原さんの写真がとても美味しそうだったので、急遽予定変更。（笑）
嫁様と麺乃家さんに行ってきました。
１０分前到着でトップ。オープン時は７人でしたがスグ満席、さすが人気店です。
店主さん、店長さん、男性２人で営業。二人共冷製大人の和え麺を味玉付きで。
私はグラス生、嫁様はランチサービスのライスを。
タレはスッキリした醤油ダレに鶏油、スダチで軽い酸味が加わり涼感タップリ。
途中から卸生姜と山椒香味油で味の変化が楽しめます。
麺は自家製の平打麺。キュッと締めてありシコシコとした歯応えが楽しめます。
大（２玉）にするか、ライス追加にするかは悩みどころですね。
具材は寺本農園さんのトマト、水茄子、茗荷の夏野菜達に白髪ネギ。
シットリ美味しい短冊切りの肩ロース叉焼、味玉はアレルギーでなければ是非！
麺を頂いた後は、嫁様の御飯を少し頂いてライスダイブ。
締めは徳利で提供される割りスープ。最後まで楽しめる一杯でした。
住所 大阪市中央区上本町西5-1-6 ＴＥＬ 06-6761-9117
営業時間 AM11:30 ～ 14:30 18:00 ～23:00 定休日 無休 HP
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