垂水の得意先を訪問、近くにある「ちぇりー亭・大蔵谷店」さんに行ってきました。
場所は大蔵谷IC南スグ、お店の前に広い駐車場があります。
開店同時の到着でトップ、後から４人。男性２人と美人のオネーサンで営業。
全男盛りで有名なお店ですが、大好きな冷やし系まぜそばがあったので
冷製汁無し坦々麺を肉盛でオーダー。
タレは甘辛の醤油ダレにピリ辛のラー油。私には卓上の辛味噌を足して丁度位。
温玉と甘辛ミンチでマイルドになり、食べ易いお味だと思います。
麺はガッシリと持ち重りのする太ストレート。ビシット冷たく締められ良い食感。
量もタップリ（多分２５０ｇくらい）あって満足できます。
具材は、大量のもやし、茹で青梗菜、黒胡椒を効かせた豚バラ炒め。
別容器で提供されるネギがパサつき気味だったのが少し気になるかな？
今月末までの提供だそうですが、通年メニューになっても良さそうですね。
住所 神戸市西区伊川谷町有瀬625-1 ＴＥＬ 078-976-7117
営業時間 11：00～24：00 定休日 無休 HP
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