細見商店 あえそば、味玉

タレ◎麺○具材◎　総合　9.5

職場近くシリーズ、同僚達と「細見商店」さんに行ってきました。
開店同時の到着で先客無し、後から３人、店主さん１人で営業されていました。

同僚達は金の麦味噌ご飯セットを、私はあえそば（３００ｇ）、味玉をオーダー。

タレはスッキリとした醤油ダレに鶏油、魚介系の風味もして辛味は控えめ。
アッサリと品の良いお味、温玉を絡めると更に優しい感じになります。

麺は、自家製の平打ち太麺。温かい状態で提供されます。モッチリした弾力で
とても美味しいのですが、好みからすると冷たいバージョンの方かな？

具材は、小口ネギ、白髪ネギ、柔らか食感のメンマ、短冊切り肩ロース叉焼。
固めの茹で加減の味玉。

同僚達は金の麦味噌絶賛していました。未食の方は是非どうぞ！

住所　　　東大阪市足代新町8-2 　　　ＴＥＬ　06-6224-7068　　　　
営業時間　 11:30～14:30 　18:00～24:00   定休日　月曜

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