2014/09/07

かしや、一紀コラボ 合い盛りカレーとんこつつけめん


つけ汁◎麺◎具材◎ 総合 10

今日は朝ラー&う~、釜揚げうどん一紀さんに行ってきました。
かしやさんとのコラボで、魅力的な合い盛りカレーとんこつつけめんが本日限り。
6:55到着で8人待ち、開店時30人。よくお見かけする麺々が。(笑)


定刻5分前に暖簾がかかり中へ。光栄にも奥のテーブル席で麺喰さん御夫妻と
同席させて頂きました。有り難うございます。


つけ汁は、鰹昆布のうどん出汁に臭みの無い濃厚豚骨。カレーのス~ッとくる
スパイス感がえ~ですね。底に近づくに連れて豚骨が濃度を増して行き、変化も
楽しめます。甘めの牛肉も良いアクセント。


麺は、かしやさん自家製の香り立つ全粒粉太ストレート。そのままで十分旨い!
合わせて盛られた一紀さんのモッチリと伸びのある饂飩。交互に頂くと気分は
パラダイス。いつかまた開催して欲しいです!


具材はつけ汁中に、縦切りの青ネギ、薄揚げ、お肉。麺上の赤と黄色のパブリカ
固ゆでのピンポン球大のジャガイモ。しっとり美味しい肩ロースのレア叉焼。


食べ終えて外に出ると、某店の朝ラーから連食の麺々が。お好きですねぇ~!
気になるメニューがありました。また朝う~にも行かないと。(^O^)

住所  大阪市西成区南開1-6-10   TEL  06-6568-1919  
営業時間 11:00~15:00 土日祝朝は営業も 7:30~10:00   定休日 水曜 
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