2014/11/06

九州ラーメン彦ヱ門  キムチラーメン


スープ◎麺◎具材◯ 総合 9.5

今日は長原でランチ「九州ラーメン彦ヱ門」さんに行ってきました。
開店スグの到着で先客1人、後から1人。ベテランのご夫婦で営業されています。
キムチラーメンをオーダー。


スープは臭みのないライト級豚骨白湯にアッサリ醤油ダレ。サラリと喉を通ります。
仕事中で無ければニンニクをどうぞ、良く合います。後ニラダレも絶品です!


麺は、お約束の細ストレート。ちょい固くらいの茹で加減でスルスル頂けます。
ただ賞味期限は3分20秒(推定値)くらいなので早めにお召し上がり下さい。


具材は小口青ネギ、木耳、よく煮込まれた肩ロース叉焼、旨味タイプのキムチ。
この一杯には辛いのが合いますね。


久しぶりの訪問でしたが、何かホッコリとするお店。元気で頑張って下さいね。

住所  大阪市平野区長吉長原4-8-9         TEL  06-6790-7028   
営業時間  AM11:30~22:00             定休日 日曜

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